Санитарные инспекторы округа Марикопа выявили серьёзные нарушения в нескольких заведениях долины, включая ресторан в Северном Финиксе и предприятия в Месе. Проверки оценивают факторы риска, способные привести к пищевым заболеваниям.
Основные детали
Среди замечаний — обращение с фруктами голыми руками, хранение сырой свинины и курицы при неправильной температуре, охлаждение готового мяса с нарушением правил и размещение сырых продуктов над готовой пищей.
Отчёт также перечисляет заведения, получившие идеальные результаты. Публикация таких данных позволяет посетителям сверять историю проверок, а ресторанам — своевременно устранять нарушения.
Источник: https://www.azfamily.com/2026/10/15/north-phoenix-sports-bar-2-mesa-restaurants-cited-health-violations/
