В США расследуется масштабная вспышка сальмонеллёза, связанная с яйцами, распространявшимися в Калифорнии и Неваде. По данным FDA, по состоянию на 29 августа зарегистрировано более 95 случаев заболевания в 14 штатах, из них 73 – в Калифорнии.
Напомним, что компания Country Eggs LLC объявила отзыв крупных коричневых яиц категории cage-free sunshine yolk, реализованных по всей стране. Расследование показало связь между заболевшими и продукцией, поставлявшейся в два ресторана сети Chubby Cattle в районах Little Tokyo и Rowland Heights (Лос-Анджелес). Опасные партии распространялись в период с 16 июня по 9 июля 2025 года.
В настоящий момент отзыву подлежат яйца под брендами Nagatoshi Produce, Misuho, Nijiya Markets, к которых на упаковке есть код CA 7695. Также под запрет попадают яйца с маркировкой sunshine yolks или omega-3 golden yolks (1/15 DZ bulk). Все упаковки с датами реализации с 1 июля по 18 сентября 2025 года необходимо проверить и не употреблять.
Несмотря на вспышку сальмонеллы, паниковать не стоит. Она редко приводит к тяжелым последствиям и обычно проходит даже без специального лечения за 5-7 дней. Однако при этом заболевание может быть опасно для некоторых категорий заболевших. Например, для детей, пожилых людей, при прочих проблемах со здоровьем. Чтобы максимально обезопасить себя, власти рекомендуют жителям Калифорнии придерживаться следующих правил:
- проверять маркировку яиц и при совпадении данных с теми, что были указаны выше, возвращать их в магазин или выбрасывать;
- при подозрении на заражение сообщать об этом онлайн;
- при появлении симптомов (диарея, боли в животе, тошнота, лихорадка) обращаться к врачу.
