Fausto’s Mexican Grill выросла до пяти ресторанов в долине Лас-Вегаса, а управление постепенно принимает новое поколение семьи Вега. История бизнеса началась с иммиграции Фаусто Веги из Мексики в 1977 году.
От полей к собственному бизнесу
Сначала Вега собирал клубнику в Калифорнии, затем работал на ресторанных кухнях. В 2001 году, более чем через два десятилетия после приезда в США, семья открыла первый ресторан. Ограниченное школьное образование и языковой барьер не помешали родителям создать устойчивый бизнес.
Следующее поколение
Эфрен Вега вспоминает, что видел родителей на работе с раннего утра до полуночи. Теперь младшие члены семьи берут на себя всё больше обязанностей, помогают местным школам продуктами и планируют новые точки в долине.
Источник: https://www.fox5vegas.com/2026/10/12/faustos-mexican-grill-family-builds-las-vegas-restaurant-chain-immigrant-roots/
