Сотрудники по вопросам здравоохранения Калифорнии затронули тему опасности некоторых кактусов, которые производятся и импортируются из Мексики. Как сообщают профессионалы, растения могут содержать запрещенные пестициды, способные привести к вредным для здоровья последствиям.
Нопалес или мякоть кактуса – это традиционное овощное блюдо в ряде регионов Мексики. Как правило, кактусы очищают от колючек, после чего варят или маринуют.
Департамент здравоохранения Калифорнии предупреждает, что при плановой проверке импортных образцов кактуса было найдено до 5,8 частей на миллион (промилле) монокротофоса, органофосфатного пестицида.
Напомним, что монокротофос был запрещен в Камбоджи, Австралии, Европейском союзе, Китае, Лаосе, Индонезии, Таиланде, Вьетнаме, на Филиппинах и на Шри-Ланке. С 1989 года его запретили и в Соединенных Штатах.
Недавно стало известно о случаях отравления монокротофосом в Индии. Тогда погибли 23 школьника, еще десятки заболели.
На сегодняшний день в США не было зарегистрировано ни одного случая отравления. Однако важно знать, что среди симптомов отравления потливость, головная боль, слабость, тошнота, рвота, избыточное выделение слюны, спазмы в животе и понос. Департамент здравоохранения подчеркивает, что потребление монокротофоса приводит к нейротоксичности и необратимым повреждениям нервов.
